Cocinando los clásicos cartageneros

Una fiesta de auténtica cocina local, ritmos Caribe y buena sazón.

COP $170,000 c/pax

La calidez de la cocina cartagenera se debe al orgullo que sus cocineros tienen por sus raíces, cada acto en sus calderos es una celebración de su cultura caribe transformada en bocados frescos y coloridos que seducen con su aroma en calles y comedores populares ¿Cómo escoger entre las tantas delicias que se ven en todas partes? Hicimos una curaduría de esos sabores imprescindibles para que los descubras preparando algunas de las recetas emblemáticas del recetario local servidos con sus perfectos maridajes.

Lo que vas a vivir

Vamos a ponerle sazón a los ingredientes estrella del Caribe colombiano para elaborar un menú de tres tiempos con pescado, maíz, coco, yuca y plátano que cocinaremos al ritmo de salsa y champeta, los géneros musicales más sabrosos de la ciudad. Alístate para una fiesta culinaria en la que festejaremos la historia y la alegría local en cada receta.

Nuestra aventura

  • Anímate a preparar paso a paso 4 recetas esenciales de la cocina cartagenera, un viaje en el tiempo para descubrir sus influencias, las técnicas de preparación heredadas de familia y esos secretos que hacen de esta una cocina hecha con el corazón.
  • Ponte el delantal, súbele a la música, que como dice la canción “lo que viene es sabrosura”:
    • Entrada: Carimañola, la historia de nuestro mestizaje en un bocado.
    • Fuerte: Pescado guisado en zumo de coco y arroz de coco.
    • Postre: plátano en la tentación.

A todos les encantará especialmente foodies interesados en conocer más sobre las distintas preparaciones de la cocina cartagenera y del Caribe colombiano; amantes de los sabores locales, periodistas, viajeros y cocineros.

Mucha hambre, ropa ligera, zapatos cómodos para cocinar y una cámara. Foodies provee delantal para uso durante la clase.

Todas nuestras experiencias están exentas de IVA para turistas extranjeros con pasaporte de visitante. Por determinación del gobierno nacional, los colombianos deberán abonar 19% de IVA que será cobrado posterior al proceso de reserva. Si este es tu caso, agradecemos considerar este adicional. El precio publicado no incluye IVA.

• La duración de la experiencia es aproximada y puede variar de acuerdo al grado de participación de los asistentes.
• Nuestras experiencias operan en los idiomas indicados en cada una. Otros idiomas pueden ser solicitados con recargo a hola@foodies.com.co.turitopsandbox.com
• Para experiencias a la medida o en fechas diferentes a las ofertadas favor escribir a hola@foodies.com.co.turitopsandbox.com
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