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Fiesta de Empanadas

4 recetas para festejar que en Colombia estamos hechos de empanadas
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COP $70.000 c/disp.

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 Virtual             Compartido             Max. 8 Disp.              2 hrs.              Inglés - Español

El origen de la empanada, esa palabra y receta con presencia en tantos lugares del mundo, viene del termino “empanar” que significa literalmente encerrar algo en masa, sin embargo, como todas las historias de la gastronomía que vale la pena contar, esa literalidad se llenó de bellos matices conforme el mundo fue ampliando sus horizontes a partir de las conquistas y los descubrimientos, cuando se mezclaron culturas y tradiciones que la convirtieron en un alimento mestizo. Hoy su receta conserva la misma fórmula sin importar el lugar: una masa delgada, un guiso o relleno compacto, una cocción al calor, y ¡listo! ¡Habemus empanadas!

Colombia, como muchos países de Latinoamérica, adaptó la empanada a su geografía, costumbres e historia, así la masa de nuestro maíz indígena, los rellenos que fusionan legados europeos con los ingredientes disponibles en el nuevo mundo y la fritura aportada por los africanos esclavizados enriquecieron y convirtieron ese bocado en lo que es para nosotros: Una comida icónica y sabrosa. Cada región tiene sus particularidades que le atribuyen a cada empanada una identidad y esa diversidad solo podemos celebrarla, bienvenida toda la familia a la ¡Fiesta de la empanada!

Lo que vas a vivir

La empanada es la representación máxima de nuestra cotidianidad, todas sus recetas gritan amor y familia, saben a comida de casa, de barrio, a estudiantes y trabajadores dándose un gusto a la hora del descanso, a tardes con los niños y onces vespertinas alrededor de un puesto ambulante o una mesa de fritos. Únete a esta fiesta para que preparemos solos o en familia esos bocados poderosos que podemos fritar u hornear para rendirnos ante su crocancia o congelarlos para llenar de felicidad cualquier momento del día. Las recetas pueden adaptarse a todos los gustos y técnicas de cocción y su repertorio de rellenos se acomoda a cualquier restricción alimenticia.

Nuestra aventura

• Invita a los niños, tu apetito y prepárate a poner las manos en la masa para que cocinemos empanadas colombianas en un viaje imaginario por nuestro territorio y los ingredientes representativos de cada región.

• Aprende los trucos para sellarlas, fritarlas o cocerlas de la mejor manera, y, por supuesto, para comerlas, tal como lo hacemos nosotros.

• Arrancamos en las montañas y valles de Colombia explorando empanadas de masa de maíz rellenas con ingredientes diversos que se preparan con nuestra salsa madre, el hogao.

• Replicamos la tradición local de comer empanadas con un pique de ají casero preparándolo de cero.

• Luego viajamos al Caribe para aprender los secretos de las fritangueras isleñas y sus rellenos de mar en una empanada de trigo.

• Terminamos con postrecito: Empanada rellena con dulce artesanal.

¡Eres especial!
Nuestras clases son talleres de cocina con atención uno a uno por lo cual dejaremos siempre tu microfono abierto para que puedas comentar y preguntar. Limitamos la capacidad a grupos pequeños para garantizar una experiencia íntima y de verdadera socialización con los otros participantes.

Quiénes lo disfrutarán

A todos les encantará, especialmente familias con niños, foodies interesados en la gastronomía local del mundo, enamorados de la cultura latina y colombianos nostálgicos por nuestra cocina.

Qué debes tener

Tu delantal, ingredientes, utensilios, un cuaderno donde anotar, historias para compartir y la mejor actitud, ¡Vamos a cocinar!

Cómo conectarte

Conectate con nosotros desde tu cocina usando tu celular, computador o tableta El enlace te llegará vía correo electrónico con la lista de ingredientes y utensilios de cocina sugeridos.

Cocina tradicional colombiana.

 

Restricciones: Ninguna, la que cada comensal considere aplicar a su menú.

  • Food Concierge. La experiencia será guiada por una chef experta en cocina colombiana.
  • Clase paso a paso para preparar:
    • 4 empanadas de diferentes regiones de Colombia, incluyendo una dulce.
    • Ají colombiano.

Los participantes deben:

  • Garantizar los ingredientes y utensilios de cocina que serán informados previamente a su correo electrónico (enviaremos sustituciones).
  • Organizar tu espacio en la cocina con todo lo necesario para seguir el ritmo de la clase.
  • Cocina con todos en casa usando el mismo dispositivo. Nuestras recetas están calculadas para dos personas pero puedes multiplicar la cantidad de ingredientes de acuerdo al numero de comensales.
  • Si todos en casa desean participar, agradecemos que solo una persona tome la voz en cada turno de interacción para respetar los tiempos de la clase y dar oportunidad a todo el grupo.

Edad: Abierto para toda la familia.

 

Políticas de cancelación:
Los bonos de regalo y las experiencias en línea no son reembolsables una vez comprados, así que selecciónalos cuidadosamente. Los vales de regalo podrán extenderse si envías una solicitud por escrito antes de la fecha de vencimiento.

 

Tener en cuenta antes de reservar su experiencia: Si Foodies se ve obligado a cancelar una experiencia reservada, los pagos realizados serán reembolsados en su totalidad.

Nos gusta lo que hacemos

Somos una agencia boutique concentrada en lo que nos gusta y mejor sabemos hacer: comer y crear experiencias gastronómicas; por esto Foodies no provee servicios aéreos u hoteles para que nuestra única pasión siga siendo la comida.

 

Sabemos dónde comer

Comemos en Bogotá y Cartagena 24/7 y sabemos dónde encontrar lo que estás buscando, bien sea que quieras una cena de lujo en una locación secreta, una clase de cocina a la medida o ese delicioso bocado de cocina callejera del que tanto te han hablado.

 

Nos encantan los detalles

Cuidamos cada momento de nuestras experiencias con esos pequeños detalles que sabemos hacen la diferencia y nos han llevado a lograr lo inimaginable, convertirnos en la agencia de tours gastronómicos más premiada de Colombia.

Exención del IVA
  • Extranjeros: Para reservas desde el 1/Ene/2021, todos los clientes extranjeros deberán enviar antes del día de su experiencia una copia de la página principal de su pasaporte para estar exentos del impuesto del IVA, el cual NO está incluido en el precio indicado en esta página. En caso de NO presentarlo deberá abonar el 19%, el cual será cobrado antes de la fecha de la experiencia dando cumplimiento al decreto 297 de 2016.
  • Colombianos: Para reservas desde el 1/Ene/2021, todos los colombianos deberán adicionar IVA del 19% al valor de cada experiencia. Esto aplica también para colombianos residentes en el exterior sin un pasaporte de otra nacionalidad. 
Letra Pequeña

• La duración de la experiencia es aproximada y puede variar de acuerdo al grado de participación de los asistentes.
• Nuestras experiencias operan en los idiomas indicados en cada una. Otros idiomas pueden ser solicitados con recargo a hola@foodies.com.co.
• Para experiencias a la medida o en fechas diferentes a las ofertadas favor escribir a hola@foodies.com.co
• Conoce nuestros Términos de compra

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