Ingrediente

Chicha, el sabor original

Los fermentos han sido parte de la historia alimentaria de muchos pueblos antiguos y el principio que dio origen a bebidas como la cerveza, el vino, el sake y la chicha.

Bocado

Hablemos del buñuelo colombiano

Esa apetitosa masa frita que hemos apropiado de maneras distintas pero todas con algo en común: sabor e historia en una misma forma.

Receta

¿Lo quieres con ají?

La pregunta a la que los colombianos respondemos contundentemente con un ¡SÍ!.

Ingrediente

Con Ye de Yuca

Esa raíz cilíndrica de aspecto leñoso esconde tras su piel la blancura de un alimento excepcional.